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Hé oui, une découverte sympathique. ca faisait quelques semaines que Fred (mon conjoint) me parlait de la Gouillette (çà ne s'invente pas) à Petit Noir. "On y mange bien...".

Nous y sommes allés hier avec mon oncle, ma tante et mes parents hier. Hé bien l'adresse est excellente.
C'est un tout petit peu à l'écart du village (Petit Noir est dans le Jura, à la limite de la Côte d'Or et de la Saône et Loire, on est déjà en Bresse). Accueil sympatique, salle très lumineuse ouverte sur un jardin avec quelques tables. La carte comporte un menu à 12€ la semaine, puis des menus découverte, gastronomique à 22, 28, 33 €. Et franchement en ayant goûter à la fois des plats des menus et à la carte le rapport qualité/prix est très très bien. 
Alors qu'est-ce qu'on y mange : salade Gouillette (foies de volaille, chèvre chaud en brick), salade gésiers/foie gras... et des cuisses de grenouilles persillées ou à la crême et au vin jaune (franchement excellentes, croyez-moi).  
Et de la friture d'Ablettes (très très bonne d'après les spécialistes familiaux). Et aussi du tournedos à la julienne de morilles... et un gratin comtois (hé oui avec du Comté comme à la maison, là encore excellent).
Bon, les plats sont très copieux, c'est très bon, un service simple et efficace, une adresse à inscrire sur vos tablettes.

A vous lire, je recherche ce genre d'adresses.